نعناع (Mentha) یک گیاه معطر و خوش‌طعم است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه دارای مزایای سلامتی متعددی است که ممکن است شامل تسکین سوء هاضمه، بهبود عملکرد مغز و کاهش بوی بد دهان باشد.
نعناع شامل بیش از دوجین گونه گیاهی است، از جمله نعناع فلفلی و نعناع کوهی. این گیاهان به دلیل حس خنکی که ایجاد می‌کنند، شناخته شده‌اند و می‌توانند به دو شکل تازه و خشک به غذاها افزوده شوند.
بیشتر بخوانید:
این گیاه به عنوان یک عنصر محبوب در چای، نوشیدنی‌های الکلی، سس‌ها، سالادها و دسرها به کار می‌رود. تحقیقات نشان می‌دهند که مزایای سلامتی نعناع نه تنها به مصرف خوراکی آن مربوط میشود، بلکه می‌توانند ناشی از استفاده موضعی، استنشاق عطر آن یا مصرف آن به شکل کپسول نیز باشند.
این مقاله به بررسی دقیق‌تر هشت مزیت علمی این گیاه برای سلامتی می‌پردازد و میتواند به شما کمک کند تا از خواص این گیاه بهره‌مند شوید.
۱.نعناع سرشار از مواد مغذی
نعناع معمولاً در مقادیر زیاد مصرف نمی‌شود، اما حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی است. در واقع، تنها ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۱۱.۴ گرم) نعناع تازه دارای مقادیر زیر است:
- کالری: ۵
- فیبر: ۰.۸ گرم
- ویتامین A: ۳٪ از ارزش روزانه (DV)
- آهن: ۸ درصد از DV
- منگنز: ۶ درصد از DV
- فولات: ۳ درصد از DV
به دلیل طعم قوی و خوشایند این گیاه ، این گیاه معمولاً در مقادیر کم به دستورهای غذایی افزوده میشود. بنابراین، دستیابی به ۲ قاشق غذاخوری ممکن است دشوار باشد، مگر در دستورهای سالادی که نعناع به عنوان یکی از مواد اصلی به کار می‌رود.
این گیاه منبع خوبی از ویتامین A است، که یک ویتامین محلول در چربی محسوب میشود و برای سلامت چشم و دید در شب اهمیت دارد. همچنین، این گیاه حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب به سلول‌ها ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک میکند
۲. ممکن است سندرم روده تحریک‌پذیر را بهبود بخشد
سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یک اختلال شایع در دستگاه گوارش است که با علائم گوارشی از جمله درد شکم، گاز، نفخ و تغییرات در عادات روده مشخص میشود. اگرچه درمان IBS معمولاً شامل تغییرات رژیم غذایی و مصرف داروها است، تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف روغن این گیاه به عنوان یک درمان گیاهی نیز ممکن است مؤثر باشد.
خواص دم کرده نعناع خشک برای عفونت
روغن این گیاه حاوی ترکیبی به نام منتول است که به دلیل اثرات آرامش‌بخش آن بر عضلات دستگاه گوارش، به کاهش علائم IBS کمک میکند. یک مرور سیستماتیک در سال ۲۰۱۴ که شامل نه مطالعه و بیش از ۷۰۰ بیمار مبتلا به IBS بود، نشان داد که مصرف کپسول‌های روغن نعناع علائم IBS را به‌طور قابل توجهی بهتر از کپسول‌های دارونما بهبود می‌بخشد.
با این حال، یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۲۱ نشان داد که روغن نعناع و دارونما هر دو بهبود بالینی معنی‌داری در علائم IBS نشان دادند، اما تفاوت معناداری بین گروه‌ها وجود نداشت. بنابراین، نیاز به تحقیقات بزرگ و دقیق‌تر برای ارزیابی نقش روغن نعناع در درمان IBS وجود دارد. قابل ذکر است که در بیشتر مطالعاتی که تسکین علائم IBS را نشان می‌دهند، از کپسول‌های روغنی به جای برگ‌های خام نعناع استفاده شده است
۳. ممکن است به رفع سوء هاضمه کمک کند
این گیاه همچنین میتواند در تسکین سایر مشکلات گوارشی مانند ناراحتی معده و سوء هاضمه مؤثر باشد. سوء هاضمه معمولاً زمانی اتفاق می‌افتد که غذا برای مدت طولانی در معده باقی بماند و سپس به بخش‌های دیگر دستگاه گوارش منتقل شود.
خواص دمنوش نعناع صبح ناشتا
تحقیقات متعدد نشان داده‌اند که مصرف روغن نعناع همراه با وعده‌های غذایی میتواند به تسریع عبور غذا از معده کمک کند، که به نوبه خود ممکن است علائم سوء هاضمه را کاهش دهد. مانند مورد IBS، در این مطالعات نیز بر توانایی نعناع در تسکین سوء هاضمه از روغن نعناع به جای برگ‌های تازه یا خشک تأکید شده است
۴. بهبود عملکرد مغز
علاوه بر مصرف این گیاه، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد استنشاق عطر اسانس‌های گیاهی میتواند مزایای سلامتی، از جمله بهبود عملکرد مغز را به همراه داشته باشد.
یک مطالعه حیوانی در سال ۲۰۲۲ نشان داد که بوییدن عطر اسانس نعناع موجب بهبود قابل توجهی در یادگیری و حافظه میشود و همچنین از نورون‌ها محافظت کرده و آسیب ناشی از اکسیداسیون بافت مغز را کاهش می‌دهد.
خواص دمنوش نعناع برای زنان
تحقیق دیگری که در سال ۲۰۱۵ انجام شد، نشان داد که استنشاق این روغن‌ها در حین رانندگی میتواند هوشیاری را افزایش داده و سطح ناامیدی، اضطراب و خستگی را کاهش دهد.
برای درک بهتر نحوه عملکرد این اثرات و بررسی اینکه آیا نعناع واقعاً میتواند عملکرد مغز را بهبود بخشد، تحقیقات بیشتری نیاز است.
۵. کاهش درد شیردهی با نعناع
مادران شیرده غالباً با مشکل درد و ترک در نواحی نوک سینه مواجه هستند که میتواند شیردهی را به تجربه‌ای دردناک و دشوار تبدیل کند.
مطالعات نشان داده‌اند که استفاده از نعناع بر روی پوست میتواند به تسکین درد ناشی از شیردهی کمک کند.
خواص دمنوش نعناع برای زنان
در این تحقیقات، مادران شیرده پس از هر بار شیردهی، انواع مختلف نعناع را در ناحیه اطراف نوک پستان قرار دادند. این مادران معمولاً از اسانس به‌تنهایی یا در ترکیب با ژل یا آب استفاده می‌کردند.
یک مطالعه معتبر نشان داد که تنها ۳.۸ درصد از مادرانی که از ژل نعناع استفاده می‌کردند، دچار ترک نوک پستان شدند، در حالی که این میزان در مادرانی که از لانولین استفاده می‌کردند ۶.۹ درصد و در گروهی که دارونما مصرف کردند ۲۲.۶ درصد بود.
علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که هم درد و هم شدت ترک‌های نوک پستان در مادرانی که پس از هر بار تغذیه از اسانس منتول استفاده می‌کردند، کاهش یافته است.
با این حال، یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد که شیر دوشیده شده مادر نسبت به آب نعناع در تسکین ترک‌های نوک پستان مؤثرتر است. بنابراین، نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه احساس میشود.
۶. بهبود علائم سرماخوردگی
بسیاری از داروهای بدون نسخه برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا حاوی منتول هستند که یکی از ترکیبات اصلی در روغن نعناع محسوب میشود.
بسیاری از افراد بر این باورند که منتول میتواند به‌عنوان یک ضداحتقان بینی عمل کند و از این طریق به کاهش احتقان، بهبود جریان هوا و تنفس کمک کند. با این حال، باید توجه داشت که منتول به‌تنهایی خاصیت ضداحتقانی ندارد.
خواص دمنوش نعناع و زنجبیل
تحقیقات معتبر همچنین نشان می‌دهد که منتول میتواند به‌طور ذهنی تنفس از طریق بینی را بهبود بخشد. این بدان معناست که اگرچه منتول به‌عنوان یک ضداحتقان عمل نمی‌کند، اما میتواند موجب احساس راحتی در تنفس از طریق بینی شود. این احساس ممکن است برای افرادی که تحت تأثیر سرماخوردگی یا آنفولانزا قرار دارند، تسکیندهنده باشد.
۷. برطرف کردن بوی بد دهان با نعناع
آدامس‌های طعم‌دار با نعناع و نعناع‌های تنفسی از اولین گزینه‌هایی هستند که افراد برای مقابله با بوی بد دهان انتخاب می‌کنند. به گفته یک منبع معتبر، اکثر این محصولات می‌توانند بوی بد دهان را برای چند ساعت پوشش دهند. با این حال، آن‌ها تنها بوی نامطبوع را پنهان می‌کنند و به کاهش باکتری‌ها یا سایر ترکیبات ایجادکننده بوی بد دهان نمی‌پردازند.
خواص چای نعناع برای معده
از سوی دیگر، نوشیدن چای نعناع فلفلی و جویدن برگ‌های تازه ممکن است هم بوی بد دهان را پوشش دهد و هم به کاهش باکتری‌ها کمک کند، همان‌طور که مطالعات آزمایشگاهی بر اثرات ضدباکتریایی روغن نعناع تأکید کرده‌اند.
۸. افزودن آسان به رژیم غذایی
این گیاه به‌راحتی قابل اضافه شدن به سالادهای سبز، دسرها، اسموتی‌ها و حتی آب است. چای نعناع یکی دیگر از روش‌های محبوب برای گنجاندن آن در رژیم غذایی می‌باشد.
مهمترین خواص نعناع
با این حال، بسیاری از مطالعاتی که فواید نعناع را برای سلامتی نشان می‌دهند، شامل خوردن برگ‌های تازه یا خشک به همراه غذا نیستند. در عوض، در این تحقیقات، نعناع به‌صورت کپسول مصرف میشود، بر روی پوست مالیده میشود یا از طریق رایحه‌درمانی استنشاق می‌گردد.
هنگام استفاده از نعناع برای اهداف بهداشتی، مهم است که ارزیابی کنید به دنبال چه چیزی هستید و در تحقیقات، نعناع چگونه برای آن هدف خاص استفاده شده است.
خلاصه تحقیقات
- خوردن برگ‌های تازه یا خشک: برای درمان بوی بد دهان.
- استنشاق روغن‌های ضروری: ممکن است عملکرد مغز و علائم سرماخوردگی را بهبود بخشد.
- استفاده بر روی پوست: برای کاهش درد نوک پستان ناشی از شیردهی.
- مصرف کپسول با غذا: ممکن است به درمان IBS و سوء هاضمه کمک کند.
نتیجه‌گیری
این گیاه یک افزودنی خوشمزه و سالم به بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها است. اگرچه نعناع به‌راحتی به غذاها اضافه میشود، اما تحقیقات نشان‌دهنده فواید سلامتی آن عمدتاً بر اساس استفاده از کپسول‌ها، کاربردهای موضعی یا استنشاق از طریق رایحه‌درمانی است.
فواید این گیاه برای سلامتی شامل بهبود عملکرد مغز، علائم گوارشی، تسکین درد شیردهی، علائم سرماخوردگی و حتی بوی بد دهان میشود. با افزودن مقداری این گیاه به رژیم غذایی خود، نمی‌توانید اشتباه کنید.
سوالات متداول
نعناع چگونه به هضم کمک میکند؟ این گیاه حاوی ترکیباتی است که باعث تحریک ترشح آنزیمهای گوارشی میشود و به بهبود فرآیند هضم غذا کمک میکند. همچنین، این گیاه میتواند احساس تهوع و نفخ را کاهش دهد.
آیا نعناع میتواند به تسکین سردرد کمک کند؟ بله، این گیاه دارای خواص آرامبخش است و میتواند به تسکین سردردهای تنشی و میگرن کمک کند. روغن این گیاه معمولاً برای ماساژ روی شقیقهها و پیشانی استفاده میشود.
نعناع چه تأثیری بر تنفس و سلامت دهان دارد؟ این گیاه دارای خواص ضدباکتریایی است که میتواند به کاهش بوی بد دهان کمک کند. استفاده از این گیاه در دهانشویهها و خمیر دندانها میتواند به بهبود بهداشت دهان و دندان کمک کند.
آیا نعناع میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند؟ بله، این گیاه دارای خواص آرامبخش و تسکیندهنده است که میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. بوییدن یا نوشیدن چای نعناع میتواند به آرامش ذهن و بدن کمک کند.
منبع:healthline.com